0. GUIDE PRATIQUE DU MATÉRIEL (1 Atelier)
1. LES MERINGUES ET MACARONS (6 Ateliers)
2. LES GÂTEAUX DE VOYAGE (10 Ateliers)
3. LES BISCUITS (17 Ateliers)
4. LES CRÈMES (21 Ateliers)
5. LES PÂTES FRIABLES (12 Ateliers)
6. LES PÂTES À CHOUX (5 Ateliers)
7. LES PÂTES FEUILLETÉES (12 Ateliers)
8. LES GANACHES (13 Ateliers)
9. LES GLAÇAGES (20 Ateliers)
10. LES PÂTES LEVÉES (13 Ateliers)