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QUE CONTIENT EXACTEMENT

LA FORMATION LES GÂTEAUX DE VOYAGE ?

Apprends toutes les techniques en pâtisserie en maîtrisant 7 recettes

GÉNÉRALITÉS SUR LES BISCUITS

🎥 1 VIDÉO + FICHE TECHNIQUE

  • Quel gâteau de voyage pour quelle utilisation?
  • Les règles de base à connaître
  • Le rôle des ingrédients
  • Le vocabulaire technique

LES 4 GÂTEAUX DE VOYAGE DE BASE

LE CAKE CITRON

🎥 1 ATELIER VIDÉO + FICHE RECETTE

  • Mes meilleurs conseils pour réussir un cake moelleux!
  • Des infos utiles d'utilisation et de conservation.

LES MADELEINES

🎥 1 ATELIER VIDÉO + FICHE RECETTE

  • Comment réussir des madeleines avec une jolie bosse!
  • Des infos utiles d'utilisation et de conservation.
  • 2 Déclinaisons de la recette proposée.

LES FINANCIERS

🎥 1 ATELIER VIDÉO + FICHE RECETTE

  • Mes astuces pour réussir des financiers fondants.
  • Des infos utiles d'utilisation et de conservation.
  • 4 Déclinaisons de la recette proposée.

LE BROWNIE

🎥 1 ATELIER VIDÉO + FICHE RECETTE

  • La recette idéale du brownie au chocolat.
  • Des infos utiles d'utilisation et de conservation.
  • 1 Déclinaison de la recette proposée.

LES 3 GÂTEAUX DE VOYAGE SPÉCIFIQUES

LE PAIN DE GÊNES

🎥 1 ATELIER VIDÉO + FICHE RECETTE

  • Tous mes conseils pour maîtriser ce biscuit à l'amande.
  • Des infos utiles d'utilisation et de conservation.
  • 2 Déclinaisons de la recette proposée.

LE BISCUIT SACHER

🎥 1 ATELIER VIDÉO + FICHE RECETTE

  • Mes meilleurs conseils pour réussir ce biscuit amande chocolat!
  • Des infos utiles d'utilisation et de conservation.

LA GÉNOISE CHOCOLAT

🎥 1 ATELIER VIDÉO + FICHE RECETTE

  • La meilleure recette de Molly Cake!
  • Des infos utiles d'utilisation et de conservation.
  • 3 Déclinaisons de la recette proposée.

+ 1 ATELIER TECHNIQUE

TOUT SAVOIR SUR LES GÂTEAUX DE VOYAGE

🎥 1 ATELIER VIDÉO + FICHE TECHNIQUE

  • La chimie de la Pâtisserie
  • Comprendre ses erreurs pour progresser rapidement
  • 10 Questions que vous vous êtes toujours posées

GARANTIE SATISFAIT OU REMBOURSÉ

POUR UNE DURÉE DE 7 JOURS

Tu ne risques rien. Si la formation ne te plaît pas, tu as 7 jours pour demander un remboursement. Il te sera accepté sans aucune justification.

TU DOIS PEUT-ÊTRE TE POSER L'UNE DE CES QUESTIONS ...

Je suis vraiment un(e) pâtissier(e) débutant(e), vais-je réussir à suivre la formation ?

Cette formation est conçue pour les pâtissiers débutants ou plus confirmés.

La formation est-elle uniquement en vidéo ? Ou y'a-t'il également des supports écrits ?

La formation est composée de vidéos regroupées par thèmes. Ces vidéos sont accessibles depuis un espace membre personnel et sont consultables autant de fois que vous le souhaitez sans limite de durée.

Chaque vidéo est accompagnée d’une fiche recette détaillée imprimable contenant un schéma, des conseils, des astuces et un rétro-planning pour vous aider à vous organiser.

Je n'ai pas énormément de temps pour pratiquer la pâtisserie, est-ce que je pourrais quand même suivre la formation ?

Une fois inscrit(e), la formation est accessible à vie! Il n’y a pas de limite de durée contrairement à d’autres formations. Tu peux consulter les vidéos autant de fois que tu le souhaites, à ton rythme et à n’importe quel moment.

J'ai l'impression que je ne pourrais jamais réaliser des gâteaux exceptionnels et parfaitement réalisés, je me trompe ?

Oui! Les vidéos sont conçues pour te guider et te montrer les bons gestes techniques. Grâce à mes conseils pratiques et aux nombreuses astuces de professionnel que je vais te dévoiler, la pâtisserie n’aura plus aucun secret pour toi.

Peux-tu me garantir qu'en suivant tes conseils, je pourrai améliorer mes bases et techniques en pâtisserie ?

Oui! Je vais te livrer toutes les astuces de chefs jamais révélées au public qui vont te garantir des résultats rapidement. De plus, intégrer ma formation t'ouvre l’accès au groupe Facebook privé réservé aux membres. C’est un lieu d’échanges bienveillants où les membres peuvent demander des conseils et montrer leurs progrès. Tu ne seras pas seul(e), je vais t'accompagner et t'aider à réussir.

Cette formation peut-elle être financée par le CPF ?

La formation « Les Ateliers de Ludo » n’est pas éligible au CPF (Compte Professionnel Formation). Cependant, il est important de comprendre que le CPF ne correspond qu’à un moyen de paiement et n’est pas un gage de qualité.

Si je ne suis pas satisfait(e) de la formation, comment puis-je demander un remboursement ?

Si cette formation ne correspond pas à tes attentes ou si tu n’obtiens pas de résultats, nous te garantissons un remboursement dans les 7 jours après l’achat. Il te suffit d’envoyer ta demande par mail à l’adresse remboursement@ateliersdeludo.fr

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